Mes recettes

Croustillant savoyard

Ingrédients

• Feuilles de briques
• Pommes de terre
• Fromages au choix
• noix et/ou lardons

Procédé

1. Faire cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur.
2. Si lardons, les faire revenir à la poêle.
3. Quand les pommes de terre sont cuites, les couper en petits morceaux et y rajouter les noix et/ou les lardons.
4. Mettre un peu du mélange ainsi que quelques morceaux de fromage sur la feuille de brique et plier la plier comme l'indique le dessin.
5. Faire autant de croustillant que souhaité.
6. Les enfourner à environ 200°C jusqu'à ce qu'ils dorent.
7. Les déguster chauds avec une salade par exemple.