Croziflette
Ingrédients
- 1 oignon
- Des crozets (natures + sarrasin)
- Du jambon de pays
- 1 Reblochon
- Crème fraiche
- Parmesan
Procédé
- Faire cuire les crozets à la casserole.
- Beurrer un plat à four.
- Répartir une première couche de crozets dans le plat.
- Ajouter de la crème par dessus, puis du jambon.
- Répéter les deux étapes précédentes jusqu'à ce que le plat soit plein ou qu'il n'y ait plus de crozets.
- Répartir l'oignon coupé en petits morceaux sur les crozets.
- Couper le reblochon diamétralement, puis dans la tranche, de façon à avoir 4 demi disques.
- Les répartir sur la dernière couche de crozets.
- Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.