Cookies
Pour 30 cookies environ
Préparation 20 minutes
Cuisson 10 minutes
Ingrédients
- 360g de farine
- 125g de beurre
- 200g de sucre
- 2 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 100g de pépites au chocolat noir ou au lait
Procédé
- Mélanger tout jusqu'à obtention d'une boule compacte et homogène.
- Former les cookies et les répartir sur du papier cuisson sur une plaque à four.
- Enfourner 10 minutes à 200°C (T6-7), à la fin laisser refroidir pour que les cookies se solidifient.
Variante
Il est possible de remplacer/compléter les pépites par des fruits sec (noisettes ou amandes concassées, noix de coco en poudre....).
Truc
Utiliser du beurre salé au cristaux de sel. La pointe salée se marie très bien avec le chocolat.